EXPERIENCIA CULINARIA EN PAPRIKA 59 En el restaurante Páprika de Arequipa, la propuesta culinaria se mueve entre la cocina peruana contemporánea y la gastronomía de autor, incorporando ingredientes locales de la región, técnicas re nadas y un servicio cuidado, ideal para disfrutar en un entorno elegante dentro del Hotel Costa del Sol Wyndham Arequipa. Platos selectos: Cebiche de pesca del día con ají limo, choclo glaseado y camote: fresco y equilibrado. Chupe de camarones, cremoso y con ingredientes de la huerta local, huevo y queso lluta. Ensalada Páprika: pollo crocante, frutas, frutos secos, manzanas, col y vinagreta cítrica. Platos de fondo como paella criolla, pulpo grillado, trucha con rocoto o salmón con vegetales, combinan sabor local con técnica internacional.
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